Era responsável por “Two Fat Ladies”, uma série de programas de culinária na televisão e uma coleção de livros de receitas

 

 

 

 

Jennifer Paterson; TV Cook De ‘senhoras gordas’

 

Jennifer Mary Paterson (Kensington, Londres, 3 de abril de 1928 – Londres, 10 de agosto de 1999), foi uma das apresentadoras de culinária conhecidas em tevês do mundo todo como The Two Fat Ladies .

 

Jennifer Paterson, foi a co-estrela exagerada do peculiar programa de culinária televisivo “Two Fat Ladies”. O show, apresentando os dois excêntricos descaradamente corpulentos e opinativos, é um sucesso na Grã-Bretanha e nos Estados Unidos e foi distribuído em outros países após sua estreia na British Broadcasting Corporation em 1996.

 

A receita de seu programa, levado ao ar em dez países até agosto, misturava comidas triviais com tiradas politicamente incorretas, como a defesa de alimentos gordurosos e do hábito de fumar. Aos 15 anos, foi expulsa de um colégio católico por indisciplina. 

 

Jennifer Paterson e Clarissa Dickson Wright eram desconhecidos até que foram reunidos por um produtor da BBC no que foi descrito como um jogo feito no céu de avaliações. Um fã que aparentemente contribuiu para as avaliações foi o príncipe Charles, que enviou um presente de sopa de tomate orgânico caseiro e sorvete de baunilha para Paterson depois que ela revelou sua doença em julho.

 

Paterson e Dickson Wright ofereceram aos seus espectadores pratos encharcados de colesterol que favoreciam em suas próprias casas. Um show, chamado “Meat”, contava com bolo de carne coberto com tiras de bacon, ensopado de borrego, filé de carne e, talvez como um sinal para os fanáticos da saúde, um prato de frango frito.

“Eu culpo os americanos por esse medo de carne vermelha e gordura que está espalhada por toda a Inglaterra”, disse Paterson a um entrevistador em 1998, tomando um gole de vodka em um restaurante antes de ir à calçada para fumar um cigarro antes do almoço.

Dickson Wright concordou, embora tenha creditado o sucesso do programa como uma reação contra o que ela chamou de políciamento de saúde. “Nosso programa parece dizer aos americanos que não há problema em comer carne vermelha e cozinhar com manteiga”, disse ela no mesmo artigo. “Eu não sei por que eles sentem que precisam de permissão”.

Cada episódio de “The Two Fat Ladies” foi gravado em um local diferente.Todos os shows começaram com Paterson montada em uma motocicleta com seu parceiro espremido em um sidecar, aproximando-se de seu destino. Quando eles fizeram seu show “Meat”, por exemplo, eles cozinhavam para um time de lacrosse feminino na cozinha de um colégio interno.

Cada um deles cozinhava dois pratos por show, trabalhando em conjunto e pontuando seus conselhos culinários com um senso de humor estridente sobre qualquer assunto que lhes agradasse. Eles se deliciaram em espetar as pretensões da alta culinária.

Em 1998, Paterson disse que estava em boa forma para sua idade.“Muita carne, bebida e cigarros e não ceder às coisas”, disse ela em uma entrevista.

Paterson continuou a partir daí para se tornar uma chef profissional. Ela era a cozinheira da legação de Uganda em Londres e depois forneceu almoços semanais para celebridades, incluindo o príncipe Charles. Ela era uma colunista de alimentos da The Spectator quando conheceu Dickson Wright, uma ex-advogada que escreveu uma coluna para a revista Decanter e possuía uma loja de livros de receitas em Edimburgo, onde mora.

A dupla foi caracterizada por Suzanne Hamlin em um artigo de 1998 no The New York Times como “tão atraente quanto as tias amalucadas de outra pessoa”. Mas a Suzanne Hamlin, ao revisar seu livro de culinária “Cozinhando com as duas senhoras gordas” ( Clarkson Potter), relatou que todas as seis das seis receitas testadas por ela não funcionaram como descrito e que as excentricidades e farsa não foram convincentes em um livro de receitas que pretendia ser útil.

Seguindo suas instruções, ela disse, um prato acabou parecendo “que mal havia sobrevivido a um incêndio” e um pudim que era vendido como grosso e cremoso, “magro e fino como um molho”.

“É a rápida ascensão deles, é claro, que faz com que esse esforço descuidado em um livro de receitas seja tão lamentável”, escreveu ela.

A Food Network começou a transmitir os programas nos Estados Unidos em 1997 e, como disse Hamlin, “num piscar de olhos, eles desenvolveram um culto de seguidores entre aqueles que têm um carinho inato pelos excêntricos britânicos”. A televisão também distribui “Two Fat Women” para as emissoras de todo o país.

Jennifer Paterson morreu de câncer em 10 de agosto de 1999, em um hospital em Londres, onde morava, aos 71 anos. Solteira, vivia com uma tia de 80 anos.

O câncer de pulmão foi diagnosticado em julho depois que Paterson ficou doente durante a filmagem de séries da culinária com sua parceira, Clarissa Dickson Wright.

(Fonte: Companhia do New York Times – ARQUIVOS 1999 / Por ENID NEMY – AGOSTO 11, 1999 )

(Fonte: http://www.terra.com.br/istoegente/02/tributo – Edição 02 – TRIBUTO – 16 de agosto de 1999)