Jean-Pierre Coffe, crítico gastronômico francês, célebre por sua sinceridade na cruzada contra a “junk food”

Coffe escreveu cerca de 60 livros sobre cozinha, receitas e jardinagem.

 

Jean-Pierre Coffe ( Lunéville, França, 24 de março de 1938 – Paris, 29 de março de 2016), crítico gastronômico francês, célebre por sua sinceridade na cruzada contra a “junk food”, após se impor como um personagem truculento no rádio e na TV.

Coffe, que colaborou com numerosos meios de comunicação, era muito popular como membro do programa de rádio “Les Grosses Têtes”, da emissora RTL

Convencido de que se pode comer bem e barato, Jean-Pierre Coffe convidava o público a “mudar seus hábitos alimentares” e gritava com frequência “isto é uma merda” ao se referir a “junk food”.

Coffe escreveu cerca de 60 livros sobre cozinha, receitas e jardinagem.

Coffe morreu em sua residência no sudoeste de Paris, em 29 de março de 2016, aos 78 anos,

(Foto: http://g1.globo.com/mundo/noticia/2016/03 – MUNDO – Da France Presse – 30/03/2016)

(Fonte: Zero Hora – Ano 52 – Nº 18.428 – 2 e 3 de abril de 2016 – TRIBUTO – Pág: 30)