Bento Prado, escreveu um livro elaboradíssimo “Dicionário de Uísque”, e cozinha, raríssimas receitas

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Bento Luís de Almeida Prado (São Paulo, 1907 – São Paulo, 29 de março de 1976), o paulista de 400 anos, conhecido por seus prazeres sofisticados, acalentava duas paixões muito especiais – o uísque, de que era profundo conhecedor e sobre o qual escreveu um livro elaboradíssimo, “Dicionário de Uísque”, e a cozinha, através de uma coleção de 11 000 raríssimas receitas;

extremamente curioso, fez um pouco de tudo; formado em engenharia, trabalhou em indústrias mecânicas e foi um dos fundadores da companhia aérea Real. Mais tarde, tornou-se proprietário, entre outras coisas, de uma peixaria, uma lanchonete e de uma loja de aparelhos elétricos. Ultimamente vivia em Itapecerica da Serra, próximo da capital, onde possuía um aprazível restaurante de comida típica brasileira. Almeida Prado morreu no dia 29 de março de 1976, de enfarte, aos 68 anos, em São Paulo.

(Fonte: Veja, 7 de abril de 1976 – DATAS – Edição 396 – Pág; 57)

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