“As belas-artes são cinco: a pintura, a poesia, a música, a escultura e a arquitetura, cujo ramo principal é a confeitaria.”
Antonin Carême (1783-1833), gastrônomo e chef francês, citado no livro “Estrelas no Céu da Boca”, de Carlos Alberto Dória (Senac).
(Fonte: Revista Caras, 19 de janeiro de 2018 – ANO 25 – N° 03 – Edição 1263 – Citações – Pág: 27)