Luigi Bauducco, empresário italiano, filho dos fundadores da empresa

 

Luigi Bauducco, herdeiro dos fundadores da empresa, o italiano foi um dos responsáveis por trazer ao Brasil a massa que dá origem aos panetones

 

Empresário importou receita de panetone

 

Luigi Bauducco, empresário italiano conhecido por sua receita de panetone, e único filho de Carlo e Margherita, fundadores da empresa de alimentos Bauducco. Ao lado dos pais, Luigi trouxe da Itália a massa que há sete décadas dá origem aos panetones da empresa.

 

Filho único de Margherita Constantino e de Carlo Bauducco, fundador da empresa, ele foi um dos responsáveis, há 70 anos, por trazer a massa madre ao Brasil, aquela que dá origem aos panetones da empresa. Luigi chegou ao Brasil com seus pais no início da década de 50, logo após a Segunda Guerra Mundial, e trabalhou para consolidar aquela que seria uma das maiores empresas alimentícias do país.

 

O empresário italiano que vivia em São Paulo Luigi Bauducco chegou da Itália ao Brasil com seus pais no início dos anos 50, após a Segunda Guerra Mundial, trabalhando desde sempre para a construção de uma das maiores empresas alimentícias do Brasil. De origem simples e com enorme determinação, ele foi fundamental para escrever cada capítulo da história da Pandurata Alimentos e transformou o seu sobrenome em uma das marcas mais amadas do Brasil e prestigiada mundialmente. Além de um profissional admirável, sempre foi reconhecido por sua competência, ética e um olhar humano irreparáveis.

 

Junto a seus pais, Luigi trouxe da Itália a massa madre, que há sete décadas dá origem aos panettones Bauducco. A liderança inspiradora e o trabalho incansável de Luigi foram determinantes para tornar o panettone o maior símbolo do Natal dos brasileiros.

 

Fruto de um trabalho apaixonado de toda a família Bauducco, atualmente a empresa é a maior fabricante de panettone do mundo, com mais de 70 milhões de unidades produzidas todos os anos e exportadas para inúmeros países. Além disso, Luigi Bauducco ampliou a atuação da empresa para outros segmentos de produto, tornando a Bauducco uma das marcas de alimentos mais consumidas do país, além de uma importante empregadora nacional, que conta hoje com mais de 6 mil colaboradores.

 

Atualmente, a empresa é a maior fabricante e exportadora de panetones do mundo, com mais de 70 milhões de unidades produzidas por ano. Luigi também ampliou o leque de atuação da companhia, tornando a Bauducco uma das marcas de alimentos mais consumidas do país. Hoje, a empresa conta com mais de 6 mil colaboradores.

 

“Ele foi fundamental para escrever cada capítulo da história da Pandurata Alimentos (grupo formado para englobar todas as marcas da família Bauducco) e transformou o seu sobrenome em uma das marcas mais amadas do Brasil e prestigiada mundialmente”, lamentou a companhia.

 

Luigi Bauducco faleceu em 8 de setembro de 2020, aos 88 anos, devido a complicações de saúde em virtude de choque séptico/pneumonia bacteriana.

Luigi deixa a esposa, Carla, e seus três filhos (Massimo, Silvana e Carlo Andrea, responsáveis pela administração da empresa), além de netos e bisnetos.

(Fonte: https://www.metropoles.com/gastronomia – GASTRONOMIA / por SARAH CAMPO DALL’ORTO – 08/09/2020)

(Fonte: https://economia.uol.com.br/noticias/redacao/2020/09/08 – ECONOMIA / NOTÍCIAS / por Bruno Madrid Do UOL, em São Paulo – 08/09/2020)

(Fonte: https://veja.abril.com.br/economia – ECONOMIA / Por Diego Gimenes – 8 set 2020)

(Fonte: Zero Hora – ANO 57 – N° 19.812 – 10 SETEMBRO 2020 – MEMÓRIA / TRIBUTO – Pág: 29)