A primeira cerveja do Brasil

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PIONEIRO DA CERVEJA NO BRASIL

Henrique Kremer, colono alemão que enriqueceu trabalhando como artesão nos tempos do Império. Vendeu sua empresa, comprou um galpão e, em 1853, abriu uma fábrica de cerveja. Nascia a Bohemia, a primeira cerveja do Brasil. Bohemia foi um sucesso. Tanto, que até hoje é feita com receita original da famosa Cervejaria Bohemia, de Petrópolis. Sua receita é guardada a sete chaves. Passa de mestre cervejeiro para mestre cervejeiro, como segredo de família.

(Fonte: Revista VEJA – ANO 34 – N.º 26 – Editora Abril – PROPAGANDA – 04/07/2001 – Edição 1707 – Pág. 18/19/20/21)

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