Sua anotação no diário de 26 de setembro de 1878, “para Munstead definitivamente”, provaria ser profética. Ela se mudou mais tarde, mas apenas para o outro lado da rua, e viveu lá até 1932. Em seus cinquenta anos em Munstead Wood, ela construiu uma carreira excepcional como paisagista, ajudando a moldar a arte de criar jardins na Grã-Bretanha.

Em 1890, ela conheceu o arquiteto Edwin Lutyens, de 21 anos, em um chá no campo. O encontro deu início a uma parceria que criaria alguns dos jardins mais inventivos, sutis e influentes da história. Lutyens se tornou um arquiteto de imaginação fértil, embora com raízes em modelos clássicos.

Absorvendo a influência tanto de Wren quanto da tradicional casa de campo inglesa, ele desenvolveu um estilo próprio que agradava aos clientes ricos que admiravam o trabalho do Movimento Arts and Crafts. Miss @Jekyll criava arranjos de plantas para seus projetos, escolhendo com gosto refinado e usando as plantas como os ingredientes da paleta de um pintor. Para ela, plantar um jardim era o equivalente a pintar um quadro no chão.

Felizmente para os amantes de jardins posteriores, ela era tanto fotógrafa quanto escritora. Seu credo e suas experiências com jardinagem foram registrados em uma série de livros que se tornaram itens de colecionador no mercado de livros antigos.

É uma sorte que tal testemunho exista. O clichê de que os jardins geralmente morrem com seus donos é comprovado por muitas das fotografias. Somente nelas os jardins da Srta. Jekyll ainda servem de exemplo. Até mesmo o jardim da própria Srta. Jekyll em Munstead Wood não existe mais.

A equipe de Gertrude criou cerca de 100 jardins durante uma longa parceria; quase nenhum sobreviveu, muito menos nas mesmas condições em que foram construídos. Mas um deles, Hestercombe, na pitoresca vila de Cheddon Fitzpayne, perto de Taunton, uma cidade mercantil de Somerset, no sudoeste da Inglaterra, foi fielmente restaurado a partir dos desenhos originais.

Por uma enorme sorte, algumas dessas plantas foram encontradas pregadas na parte de trás da porta de um galpão de jardinagem quando o Corpo de Bombeiros de Somerset assumiu a propriedade na década de 1960. As outras apareceram em um lote de plantas que havia sido vendido para caridade e agora está preservado na Coleção Reef Point da Universidade da Califórnia em Berkeley. O Conselho do Condado de Somerset percebeu o tesouro que tinha sob sua guarda e deu início a um plano para restaurá-lo.

Em 1904, E.W.B. Portman, mais tarde Lorde Portman, contratou Lutyens para projetar os jardins de Hestercombe. A casa havia sido modernizada para o estilo vitoriano, mas pelo menos tinha vista para prados e bosques ao sul e um amplo terraço. Para os padrões da época, era um jardim pequeno, talvez com menos de quatro acres. Mas o Sr. Portman queria que Lutyens construísse uma estufa de laranjeiras, e o único lugar disponível era a leste da casa, em um ângulo em relação à parede voltada para o sul. Isso daria a Lutyens e à Srta. Jekyll a oportunidade de demonstrar suas habilidades em paisagismo.