O Sr. Rubinstein atuava no ramo de sacolas de papel quando conheceu e se casou com Anne Klein, em 1964, então conhecida como designer de vestidos para jovens. Em 1965, eles formaram o Anne Klein Design Studio com sócios como os designers Don Simonelli, Gerald Feder e Hazel Haire.

Quando sua esposa decidiu que roupas esportivas representavam a principal tendência da moda, eles formaram a Anne Klein Inc. em 1968 com os fabricantes Sandy Smith e Gunther Oppenheim para produzir jaquetas, saias, blusas, calças e outras peças femininas em estilos que pudessem ser usados de forma intercambiável.

O Sr. Rubinstein nasceu em Nova York e estudou na Universidade Estadual de Ohio e no Columbia College. Casou-se com a Srta. Klein após o divórcio de sua primeira esposa, Carole Gre Vas Nunas.

Ele vendeu a empresa Anne Klein após a morte da designer em 1974. Dois anos depois, ele formou o Ananta Group, que licenciou o trabalho de designers como Diane Von Furstenberg e Giorgio Sant’Angelo.

Matthew Rubinstein morreu na terça-feira 8 de abril de 1986 no Mount Sinai Medical Center. Ele estava em coma desde que sofreu um ataque cardíaco em seu apartamento em Boca Raton, Flórida, seis semanas atrás.

Ele tinha 65 anos e também tinha casas em Manhattan e Remsenberg, LI.

Ele deixa sua terceira esposa, Barbara Brown; uma irmã, Marge Estherson; dois filhos: Jason e Donna, e quatro netos.