O cientista de renome internacional, era professor e presidente emérito do departamento de bioquímica da Faculdade de Medicina da Universidade de St. Louis.

O Dr. Doisy isolou o hormônio sexual estrona em 1929. Mais tarde, ele identificou o estradiol, um hormônio feminino ainda mais potente.

O isolamento da estrona foi a primeira grande conquista de um projeto de pesquisa de longo prazo que começou em 1922 em colaboração com Edgar Allen, um biólogo. A primeira grande pesquisa do Dr. Doisy foi sobre a função ovariana em ratos e camundongos. O estudo foi posteriormente expandido para incluir outros mamíferos.

Ele prosseguiu com essa pesquisa por 12 anos e conseguiu purificar a estrona em uma substância cristalina pura em 1929 e purificar outros dois hormônios de importância comparável, o estriol e o estradiol-17 beta, até a conclusão dos estudos em 1934. Trabalho físico imenso.

O trabalho físico envolvido no processo de extração foi imenso. Estima-se que o Dr. Doisy teve que purificar material de quatro toneladas de ovários de porcas para obter 10 miligramas de estradiol-17 beta puro.

Em 1936, o Dr. Doisy começou a estudar uma doença hemorrágica que afetava galinhas e que havia sido descoberta alguns anos antes por um bioquímico dinamarquês, Henrik Dam (1895 – 1976).

Dois anos depois, o Dr. Doisy isolou a vitamina K, uma substância que estimula a produção de protrombina, um elemento essencial na coagulação sanguínea. Por seu trabalho, ele e o Dr. Dam receberam o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina de 1943.

Os cientistas afirmam que as descobertas estimularam a pesquisa na área da endocrinologia e abriram um novo campo de compostos esteroides na química orgânica.

O Dr. Doisy nasceu em Hume, Illinois, em 13 de novembro de 1893. Ele obteve seus diplomas de bacharelado e mestrado pela Universidade de Illinois e recebeu seu doutorado pela Universidade de Harvard em 1920.