“É impossível que, dentro de poucos anos, a gastronomia não conte com seus acadêmicos, seus cursos, seus professores e suas indicações de prêmios.” Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), político e gastrônomo francês.

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“É impossível que, dentro de poucos anos, a gastronomia não conte com seus acadêmicos, seus cursos, seus professores e suas indicações de prêmios.” 

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), político e gastrônomo francês.

(Fonte: Revista Caras, 19 de janeiro de 2018 – ANO 25 – N° 03 – Edição 1263 – Citações – Pág: 27)

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