Pierre Troisgros, lendário chef da gastronomia francesa três estrelas que é pai de Claude Troisgros
CHEF FRANCÊS PIERRE TROISGROS, PAI DE CLAUDE TROISGROS Lendário cozinheiro de restaurante três estrelas,…
Navegando: Pierre Troisgros
Precursor da ‘Nouvelle Cuisine’ e pioneiro ao combinar vinhos e pratos individualmente
Alain Senderens, foi precursor da ‘Nouvelle Cuisine’ O chef comandou um restaurante três…
Roger Vergé, foi um dos criadores da “nouvelle cuisine”
Roger Vergé, um dos pais da nouvelle cuisine Roger Vergé (Commentry, 30 de abril de 1930 – Mougins, 5…