“Sobre o galo que tem tatuado no ombro: “É um amigo! Quando alguém me incomoda, falo com ele em voz baixa. Isso me tranquiliza e, acima de tudo, desestabiliza o adversário.” Paul Bocuse (1926-2018), célebre chef francês, foi um dos primeiros exponentes da “nouvelle cuisine”, e dono do aclamado restaurante L’Auberge du Pont de Collonges, que ostenta três estrelas Michelin
As frases célebres de Paul Bocuse Chef francês que revolucionou a alta gastronomia, também ficou…