Doris Muscatine, foi uma cronista pioneira da cultura do vinho e da comida da Califórnia, começou a escrever sobre comida e vinho na década de 1960, antes que alguém soubesse diferenciar um pinot noir de um merlot ou tivesse ouvido falar de Alice Waters, Chez Panisse e da nova culinária americana
Doris Muscatine, foi escritora sobre vinhos e comidas da Califórnia Escritora Exaltava a Culinária da…