“Prefiro me manter clássico, uma cozinha que sempre tem aficionados. Se um dia o restaurante estiver vazio, me questionarei, mas esse não é o caso.” Paul Bocuse (1926-2018), célebre chef francês, o “papa” da gastronomia francesa, foi um dos primeiros exponentes da “nouvelle cuisine”
As frases célebres de Paul Bocuse Chef francês que revolucionou a alta gastronomia, também…
