“Para mim, o mundo se divide entre os que compreendem um tomatinho no garfo e os que não compreendem.” ROBERTA SUDBRACK, chef renomada que trocou a culinária ultrarrefinada pela simplicidade, lembrando seu ponto de inflexão: a noite em que um cliente, no fim de um jantar de doze pratos, disse que nunca se esqueceria do tomate servido na ponta de um garfo

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Para mim, o mundo se divide entre os que compreendem um tomatinho no garfo e os que não compreendem.”

ROBERTA SUDBRACK, chef renomada que trocou a culinária ultrarrefinada pela simplicidade, lembrando seu ponto de inflexão: a noite em que um cliente, no fim de um jantar de doze pratos, disse que nunca se esqueceria do tomate servido na ponta de um garfo

(Fonte: Veja, 1° de agosto de 2018 – ANO 51 – Nº 31 – Edição 2593 – Veja Essa – Editado por Lizia Bydlowski – Pág: 34/35)

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