“Infelizmente, nada na cesta de Carmen Miranda era só brasileiro. Manga é indiana. Coco, abacaxi….

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“Infelizmente, nada na cesta de Carmen Miranda era só brasileiro. Manga é indiana. Coco, abacaxi e banana são de origem asiática”.

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Alex Atala, defensor da idéia de criar um conceito de alta gastronomia brasileira.

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